Forni elettrici
I forni elettrici Bertazzoni sono dotati di 9 funzioni di cottura, tra cui la cottura in forno statico, la cottura ventilata e quella combinata con grill ventilato.
Il flusso d’aria bilanciato assicura una distribuzione uniforme del calore, per una perfetta cottura dei singoli alimenti, o per una cottura su vari livelli, senza che i sapori si mescolino. Permette inoltre di ridurre la temperatura, con notevole risparmio energetico.
Per una cottura tradizionale e per ricette che richiedano un calore di tipo statico, il forno può funzionare senza ventola di convezione.
I forni hanno un termostato con diversi sensori, in grado di monitorare con esattezza la temperatura tra 50 °C e 250 °C.
Le porte forno posseggono un triplo vetro isolante, in alcuni modelli. Nuovi materiali isolanti, più spessi, vengono inoltre utilizzati per isolare la cavità del forno e migliorarne l’efficienza energetica.
Forni a gas
I forni hanno una grande capienza e 5 livelli a cui posizionare le griglie. La cottura multi-livello permette di cuocere diversi piatti contemporaneamente.
Nella cottura ventilata il flusso d’aria bilanciato assicura una distribuzione uniforme del calore, per una perfetta cottura dei singoli alimenti, o per una cottura su vari livelli, senza che i sapori si mescolino. Permette inoltre di ridurre la temperatura, con notevole risparmio energetico.
Per una cottura tradizionale e per ricette che richiedano un calore di tipo statico, il forno può funzionare senza ventola di convezione.
Il grill elettrico, largo quanto l’intera cavità del forno, cuoce a piena potenza su un’ampia superficie.
Le porte forno sono dotate di un triplo vetro isolante, in alcuni modelli, assicurando così una minima dispersione di calore e una temperatura bassa alle superfici esterne. Nuovi materiali isolanti, più spessi, vengono inoltre utilizzati per isolare la cavità del forno e migliorarne l’efficienza energetica.
Poiché Bertazzoni considera la sicurezza fondamentale, le cucine a gas Bertazzoni La Germania sono dotate di accensione sotto manopola e di un dispositivo di sicurezza che blocca automaticamente l’erogazione del gas in tutti i piani cottura, i forni e i grill a gas.
Bertazzoni La Germania fan-assisted convection technology brings extra versatility and precision to cooking.
Il forno a microonde combinato
Il forno a microonde combinato Futura, di Bertazzoni La Germania, ha 5 livelli di potenza e un’intera gamma di funzioni di cottura tradizionali.
Le funzioni di cottura vanno da quella tradizionale alla cottura a convezione, dal grill statico a quello ventilato. Queste funzioni possono essere combinate con quella del microonde, per un risultato perfetto.
Gli strumenti di regolazione e controllo comprendono: la pre-impostazione automatica del menu, un timer di cottura regolabile su 24 ore, un segnale di fine cottura, la rigenerazione e lo scongelamento degli alimenti.
Il forno è dotato di un dispositivo di sicurezza e di un piatto girevole.
Piani cottura a gas
I fuochi a gas, di dimensioni diverse, offrono alla cottura versatilità e accuratezza. I bruciatori Bertazzoni a doppia corona, in ottone, assicurano elevate prestazioni, da una cottura
delicata, a fuoco basso, a una cottura a fuoco vivo.
Il design del piano cottura a gas permette una combustione molto pulita, con basse emissioni.
Le pentole vengono posizionate vicino alla fiamma e raggiungono il punto di ebollizione più velocemente, con risparmio nel consumo di gas. Le griglie d’appoggio delle pentole consentono di spostare facilmente qualunque tipo di tegame.
Il sistema di accensione sotto manopola e il dispositivo di sicurezza per l’erogazione del gas permettono di accendere e regolare i fuochi con una sola mano. Il dispositivo di sicurezza
interrompe automaticamente la fuoriuscita del gas, se la fiamma si spegne, anche in mancanza di energia elettrica.
Con i suoi fuochi a tenuta ermetica, senza angoli acuti, né recessi dove si possa accumulare lo sporco, pulire è facile e veloce.
Gli accessori comprendono una piastra in acciaio inossidabile e adattatori ad anello per wok e per pentole dal fondo molto piccolo o moka.
Materiali sicuri e riciclabili
Tutti i materiali che Bertazzoni utilizza per realizzare i suoi prodotti sono stati sottoposti al “test di migrazione delle sostanze chimiche per la sicurezza dei materiali”, pertanto non alterano la loro composizione quando vengono messi a contatto con sostanze alimentari comuni, quali l’acqua o l’olio.
Bertazzoni rispetta in pieno la Direttiva Europea in materia di Restrizioni sull’uso delle Sostanze Pericolose (RoHS). Di conseguenza, i suoi fornitori sono selezionati e i materiali impiegati totalmente sicuri.
Il 99% dei materiali che Bertazzoni utilizza per realizzare i suoi prodotti e gli imballaggi è riciclabile.